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    “小技的算法显示，橱柜第二个，有旧棉布面粉袋，请洗净。”

    大约两三个小时之后，袋子里不再渗出水滴，按小技的指示，取下来，放置浆袋于一水平砧板上，压上重物，挤干浆水。

    做法真麻烦，但是做到一半又不能浪费，真是进退两难。

    “好好做，做完有惊喜哦！”

    真的假的？小技画的饼，从来不会太好吃。

    “这个压浆需要一段时间，你可以先把前一年留下来的干白粬研成粉末状。这旧白粬要颜色洁白、不变质、没有丝毫黑点掺杂。”

    你让我上哪儿弄这个旧白粬？

    “叔叔藏了一些，在橱柜右边第二个。”

    一切能用料理机的，我都不会用手，你不会介意新时代的厨神是个爱偷懒的姑娘吧？

    “小技算法显示，不用在意这些细节。接下来该制片了。”

    制片？拍电影吗？

    “想太多！取竹匾，铺上一层洗净晒干的稻草。小技不会告诉你，这些都是叔叔的囤货。橱柜里找，再不使用就要坏了。”

    哦，你这家伙，原来是为了让我把别人的物料消耗掉，以免日久变质啊！

    “开袋子，取出已压成湿状固体、松软适中的米浆，放到干净、平坦的竹匾上，搓揉至全部松软均匀。这个过程最为关键，因为白粬的松韧全在此。揉搓后，再把成团的米浆挤进专用竹筒里。”

    折磨死姐姐了，还要塞竹筒。

    　　


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